インスタント味噌汁袋詰工

いんすたんとみそしるふくろづめこう

業界・職種

エンジニアリング・製造

分類

概要

インスタント味噌汁の製造ラインにおいて、粉末状の味噌や具材を袋に詰める包装工程を担当する職種。

詳細説明

インスタント味噌汁袋詰工は、工場の製造ラインで粉末状の味噌や乾燥具材を計量し、包装機械を用いて袋に詰め、シーリング・ラベリング・検品を行う職種です。機械のセットアップや稼働状況の監視、不良品の除去、包装資材の補給、簡易メンテナンスや清掃、衛生管理を通じて生産効率と品質を維持します。温度・湿度管理やトレーサビリティの記録など食品安全基準の遵守も求められます。

将来性

自動化・省人化の進展により単純包装作業は減少傾向だが、包装機械の操作・保守スキルを持つ人材は引き続き需要が高い。品質管理や生産管理へのステップアップ機会も増えると予想される。

性格特性

几帳面である / 協調性がある / 責任感が強い

労働スタイル

シフト / チーム作業 / 工場勤務 / 立ち仕事

キャリアパス

包装作業者 → ラインリーダー → 品質管理担当 → 生産管理職 → 工場管理職

必須スキル

シーリング機操作 / 包装機械操作 / 外観検査 / 衛生管理 / 計量作業

推奨スキル

5S / ライン改善 / 品質管理 / 機械メンテナンス基礎

適性（得意であることが望ましい）

項目 説明
注意力・正確性 微量の計量やシーリング不良を防ぐために高い正確性が求められる。
体力・持続力 長時間の立ち作業や繰り返し作業に耐える体力が必要。
協調性・チームワーク ライン作業で他の作業者と連携し生産効率を維持するため。

適性（苦手でも可）

項目 説明
創造性・アイデア発想力 ルーチン作業が中心で新規アイデア発想は少ないため。
数理・定量分析力 計量は行うが、基本的な四則演算が中心のため。

関連資格

  • フォークリフト運転技能講習
  • 食品衛生責任者

別名

  • インスタントみそ汁包装工
  • 即席みそ汁袋詰め作業員

関連職業

  • 袋詰工
  • 調味料製造工
  • 食品包装工
  • 飲料製造工

タグ

ライン作業 包装 品質 衛生管理 食品加工

キーワード

インスタント食品 シーリング 包装 味噌汁 検査 袋詰め 計量