製氷機運転工
せいひょうきうんてんこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : その他の製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
概要
製氷機を操作・調整し、氷の製造から包装までを行う機械運転・保守管理の職種。
詳細説明
製氷機運転工は、製氷機を操作し、温度や圧力の設定・管理、原水の状態確認、氷の品質検査を行います。また、機械の清掃や衛生管理、定期的な点検・保守を実施し、トラブル時には簡易的な修理や調整を行います。生産計画に合わせた稼働スケジュールの調整や、製品の包装・搬出作業も担当します。寒冷環境での作業や重量物の取り扱いがあるため、体力が求められます。
将来性
氷の需要は安定しているものの、製造装置の自動化やIoT化が進むため、設備管理や品質管理のスキルを持つ人材が求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製氷機運転工（見習い） → 製氷機運転工 → 班長・チームリーダー → 設備保全技術者 → 生産管理者
必須スキル
推奨スキル
冷凍サイクル基礎知識 / 安全衛生管理 / 機械保全技術 / 溶接・配管（基礎）
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業マニュアルに従うことが多く、独創的な発想は求められないため。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示や手順に従って作業を行うことが多いため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
別名
- アイス製造機運転工
- 氷製造機オペレーター
関連職業
- 冷凍機械工
- 冷菓製造工
- 製氷工