アイスクリーム充填工
あいすくりーむじゅうてんこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。
詳細説明
アイスクリーム充填工は、製造ライン上で冷却・殺菌されたアイスクリームをカップやコーンに正確に充填し、その後の包装やラベリング工程へつなげる職種です。原料の調合から充填機の操作・調整、計量値の確認、ライン清掃や衛生管理、製品の目視検査など多岐にわたる工程を担当します。高温と低温が交錯する現場での立ち仕事のため、体力と注意力が求められます。生産計画に合わせたシフト勤務で、一定の手順を遵守しながら効率的に作業を進めます。
将来性
自動化・省力化が進む一方で、安定した消費需要により製造ラインの維持管理や品質管理のニーズが続く見込み。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインリーダー → 品質管理担当 → 製造技術者 → 工場管理職
必須スキル
推奨スキル
HACCP知識 / フォークリフト運転 / 機械メンテナンス基礎 / 食品衛生管理
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業手順は定型的で創造性はそれほど求められないため。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に従って作業することが主で、自発性より正確性が重要。 |
関連資格
- HACCP管理者
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- アイスクリーム充填オペレーター
- 充填作業員
関連職業
- パン製造工
- 製氷工
- 製菓工
- 食品製造オペレーター