加水分解工（石けん製造、油脂加工）
かすいぶんかいこう（せっけんせいぞう、ゆしかこう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
油脂を加水分解し、石けんやグリセリンなどの製品を製造する職種。プラントの運転・管理、化学反応の制御を行う。
詳細説明
加水分解工は、原料の油脂に水や触媒を加え、適切な温度・pH条件下で分解反応を運転・管理し、石けんやグリセリンなどの製品を得る業務を担う。反応槽への原料投入、温度・圧力の監視、攪拌制御、中和・洗浄・ろ過・乾燥などの工程管理、品質検査、安全・衛生管理を行う。装置の点検やメンテナンスも含まれ、製品規格を満たすためのデータ記録や報告も必要となる。
将来性
環境配慮型のオイルサイクルやバイオマス製品の需要増に伴い、安定的な求人が見込まれる。IoTや自動化技術の導入で運転管理の高度化が進む。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
初級オペレーター → シニアオペレーター → ラインリーダー → 生産管理者 → プラントエンジニア
必須スキル
推奨スキル
データ記録・報告 / 化学プロセスの基礎知識 / 品質管理 / 環境規制知識
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 主に定型的作業が中心で創造的発想は少ない。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者（乙種第4類）
- 玉掛け技能講習
別名
- 油脂加水分解オペレーター
- 石けん製造オペレーター
関連職業
- プラントオペレーター
- プロダクションエンジニア
- 化学工