硬化油脱臭工
こうかゆだっしゅうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
硬化油を加熱・脱臭する装置を操作し、蒸気脱臭や真空脱臭などの工程を行い、製品の品質を維持する職種。
詳細説明
硬化油脱臭工は、植物油や動物油を水素添加により硬化させた油脂を原料とし、脱臭塔や真空脱臭装置を用いて臭気成分を除去する作業を行います。作業では、装置の運転・監視、温度や圧力の調整、蒸気や真空の管理、サンプリングによる品質検査などを担当します。製品の品質や安全性を維持するため、定期的な装置の点検・保守や記録作成も重要です。異常時には速やかに操作を停止し、原因究明や対応策の立案を行います。
将来性
食品や化学製品の多様化・高品質化の要求により、脱臭工程の自動化・最適化のニーズは高まる。IoTやAIを活用したプロセス制御技術の習得が今後の市場価値を高める。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
プロセスオペレーター → チームリーダー → 設備保全技術者 → 製造管理職
必須スキル
推奨スキル
トラブルシューティング / 機械保全（基礎） / 生産管理 / 計装制御知識
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 製品の品質や安全に直結するため高い注意力が求められる。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業手順に従い正確に実行するため創造性はそれほど必要ない。 |