病院配膳員
びょういんはいぜんいん
業界・職種
分類
- 大分類 : 運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 中分類 : その他の運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 小分類 : 他に分類されない運搬・清掃・包装・選別等の職業
概要
病院内で患者の食事を正確かつ安全に配膳する職種。
詳細説明
病院配膳員は、厨房で調理された食事を各病室や食堂に運び、患者ごとの食事内容や配膳指示に従って配膳・下膳を行う業務を担います。患者の状態や食事制限を確認し、衛生的な管理を徹底しながらトレーや食器を運搬します。時間管理やルート把握が重要で、病棟スタッフや栄養士、看護師と連携を図りながら業務を進めます。
将来性
高齢化の進展に伴い病院や介護施設での需要は安定的に推移。衛生管理の重要性から専門性が求められる傾向がある。
性格特性
丁寧で礼儀正しい / 協調性がある / 思いやりがある / 細部に注意を払うことができる
労働スタイル
キャリアパス
配膳リーダー → 病院運営スタッフ → 他施設配膳員 → 物流管理職
必須スキル
トレー搬送技術 / 患者管理 / 病院内移動経路 / 衛生管理
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 高度な分析は求められないため。 |
| 創造性・アイデア発想力 | メニュー開発などは基本的に担当しないため。 |
| 数理・定量分析力 | 複雑な計算はほとんどないため。 |
別名
- 病院給食スタッフ
- 給食配膳スタッフ
関連職業
- 介護職員
- 栄養士
- 病院清掃員
- 病院調理師