はま茶製造工
はまちゃせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
茶葉を加工処理し、はま茶の製造工程全般を行う職種。
詳細説明
はま茶製造工は、茶葉を原料として製品化する製造職である。主に茶畑から収穫された生葉を受け入れ、機械を用いて蒸し工程、揉捻工程、乾燥工程を順次行う。乾燥後は外観や香味の検査を実施し、等級別に選別する。最終的に包装・梱包して出荷するまでの一連の業務を担い、品質保持のための衛生管理や機械メンテナンスも重要な役割となる。生産ラインの効率化や安定稼働を図りながら、季節や原料の変動に応じた調整も行う。
将来性
国内外で健康志向の高まりにより高品質茶の需要が増加している一方、後継者不足や低価格競争が課題となっている。自動化・ICT化による省力化や品質管理の強化が期待される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインリーダー → 製茶技能者 → 品質管理担当 → 生産管理 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 標準化された工程に従うため創造性の発揮は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 細かな計算や数理分析の頻度は少ない。 |
関連資格
- 茶製造技能士
- 食品衛生責任者
関連職業
- たばこ製造工
- 清涼飲料製造工
- 茶製造工