食料品小売店主
しょくりょうひんこりいてんしゅ
業界・職種
分類
概要
食料品店を運営し、仕入れ・在庫管理・接客・店舗経営全般を担う職業。地域の生活ニーズに応じた商品構成やサービスを提供し、収益の最大化を図る。
詳細説明
食料品小売店主は、鮮魚・精肉・青果・惣菜など多様な食料品を取り扱う店舗の経営責任者です。仕入れ先との交渉や価格設定、陳列計画、在庫管理、衛生管理、売上分析など店舗運営全般を管理し、顧客ニーズに応じたサービスや販促活動を企画・実施します。スタッフの採用・教育・シフト管理も行い、地域密着型の店舗経営を通じて安定した収益を追求します。
将来性
地域密着型の店舗需要は安定している一方、ネットスーパーや大手チェーンとの競争が激化。高齢者向けサービス強化やデジタル化、オンライン販売との連携が今後の鍵となる。
性格特性
気配りができる / 臨機応変に対応できる / 行動力がある / 責任感が強い
労働スタイル
キャリアパス
見習い店員 → スタッフリーダー → 副店長 → 店長 → 複数店舗マネージャー → 独立・開業
必須スキル
推奨スキル
ITリテラシー / スタッフマネジメント / マーケティング知識 / 販売促進企画
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 賞味期限や品質管理に細心の注意が必要。 |
| コミュニケーション力 | 顧客や取引先との円滑なコミュニケーションが重要。 |
| 主体性・リーダーシップ | 店舗運営での主体的判断が求められる。 |
| 体力・持続力 | 長時間の立ち仕事や陳列作業に対応する体力が必要。 |
| 計画・組織能力 | 効果的な発注や陳列計画が必要。 |
関連資格
- 販売士
- 食品衛生責任者
別名
- 食料品店店主
- 食料品店経営者
関連職業
- コンビニエンスストア店主
- スーパーマーケット店長
- 惣菜店店主
- 精肉店店主
- 青果店主
- 鮮魚店店主