原料油脂精製工（硬化油製造）
げんりょうゆしせいせいこう（こうかあぶらせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
植物油や動物油を原料として、水素化反応などの化学処理により硬化油を製造する工場作業者。
詳細説明
原料油脂精製工（硬化油製造）は、原料となる植物油や動物油を化学反応槽へ投入し、水素化触媒を用いて不飽和脂肪酸を飽和脂肪酸に変換する硬化工程を担います。反応中の温度や圧力を厳密に管理し、反応後は脱色・脱臭・濾過などの精製処理を行い、食品用や工業用など用途に応じた品質の硬化油を製造します。安全・品質を確保するための機器点検や清掃作業、作業記録の作成も重要です。
将来性
食品、化粧品、バイオ燃料など油脂製品の需要は安定しており、自動化技術の導入による省人化が進む一方、高度な品質管理や新規用途開発に対応できる人材の需要は継続して見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニアプラントオペレーター → シニアオペレーター → ラインリーダー → 生産管理 → プラントマネージャ
必須スキル
プロセス制御装置操作 / 水素化反応 / 油脂化学 / 高圧ガス取扱知識
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 精製工程での温度や圧力を厳密に管理し、品質を維持する必要があるため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製造手順はマニュアル化されており、独自の創意工夫はあまり求められないため。 |
関連資格
- 危険物取扱者乙種第4類
- 高圧ガス製造保安責任者
別名
- 油脂プラントオペレーター
- 油脂精製工
- 硬化油製造工
関連職業
- 化学プラントオペレーター
- 化学製品製造工
- 石鹸製造工