ふぐ養殖作業員
ふぐようしょくさぎょういん
業界・職種
分類
概要
ふぐ養殖作業員は、トラフグなどを対象に養殖環境を整え、給餌や水質管理、疾病予防、出荷調整などを行う職業。
詳細説明
ふぐ養殖作業員は、陸上の養殖場や海上いけすに設置された養殖設備でトラフグなどのふぐ類を飼育します。主な業務には給餌管理、稚魚・成魚の選別、病害魚の検査・防除、水質測定・調整、藻類やごみの除去、養殖設備の点検・補修などがあります。日々の成長状況や健康状態を観察し、最適な環境を維持することで高品質なふぐを生産し、適期に合わせて出荷・梱包作業を行います。季節や気象条件を考慮した養殖計画の立案や記録管理も重要で、持続的な生産体制の構築には専門知識と経験が求められます。
将来性
高級食材としての需要が安定しており、養殖技術の高度化や生産効率向上のニーズから専門的技術者の需要は維持される見通しです。一方で人手不足や環境規制への対応が今後の課題となります。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
養殖作業員（見習い） → 養殖作業員 → リーダー・主任 → 養殖場管理者 → 水産技術者 → 養殖業経営者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 数理・定量分析力 | 高度な数理分析よりも現場での経験や感覚に依存するため。 |
関連資格
- 小型船舶操縦士
- 普通自動車運転免許
- 漁業従事者証票
別名
- トラフグ養殖作業員
関連職業
- 水産飼育員
- 水産養殖技術者
- 魚類養殖作業員