分留工（動物油脂製造）
ぶんりゅうこう（どうぶつゆしせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : 化学製品製造工
概要
動物由来の油脂を加熱・蒸留し、各成分を分離・精製して工業原料や食品素材を製造する職種。
詳細説明
分留工（動物油脂製造）は、食用や工業用に用いる動物油脂を原料に、加熱・減圧蒸留装置を操作して成分を分離・精製します。工程内では温度・圧力の管理、流量調整、品質試験（酸価や比重測定）を行い、安全衛生基準に準拠してプラントを運転・監視します。定期的な機器保守や清掃も担い、安定した生産と製品品質の維持を図ります。
将来性
生産効率化や環境対応技術の進展に伴い、品質管理や自動化スキルを持つ人材の需要は安定的に推移すると見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニアオペレーター → シニアオペレーター → 製造リーダー → プラント監督 → プロセスエンジニア
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 標準化された工程で専門的な発想力はあまり求められないため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者（乙種第4類）
関連職業
- 中和工
- 精製工
- 蒸留工