食品見本模型工
しょくひんみほんもけいこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : その他の製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
概要
食品サンプルの模型を制作する職種。食材や料理の形状、質感、色彩をリアルに再現し、店舗のディスプレイや広告媒体に用いられる。
詳細説明
食品見本模型工は、粘土や樹脂を用いて食品サンプルの原型を作製し、シリコーン型を取って注型、着色、仕上げの工程を通じてリアルな食品模型を作り上げる職種です。飲食店や食品メーカーのディスプレイ、展示会、広告撮影用の見本として用いられ、その美しさとリアリティが求められます。細部の質感や色調の再現のため、塗料や着色技術、造形技術を駆使し、素材特性を理解した上で作業を行います。
将来性
観光地や飲食店のディスプレイ需要で安定が見込まれるが、3Dプリンターやデジタルディスプレイへの移行が進む可能性がある。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
アシスタント → 食品サンプル技術者 → ベテラン職人 → 独立・開業
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 微細な形状や色合いを正確に再現する必要があるため。 |
| 創造性・アイデア発想力 | リアルな見た目を生み出す創造性が重要。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 数理・定量分析力 | 数値的分析や計算が多くないため。 |
別名
- 食品サンプル職人
- 食品サンプル製作者
関連職業
- プラスチック成形工
- 模型製作技術者
- 食品加工技術者