食品模型製作工

業界・職種

分類

概要

食品サンプルに用いるリアルな模型を原型から成形、彩色まで手がける職人。

詳細説明

食品模型製作工は、飲食店や展示会向けの食品サンプル模型を造形・成形・彩色する職人です。粘土やワックス、シリコン型を用いてリアルな原型を製作し、合成樹脂で複製後、細部まで彩色を施します。食材の質感や色合いを忠実に再現するため、色彩調整やテクスチャ表現の技術が求められます。また、顧客の要望に応じたデザイン提案や量産体制の構築、工程管理も担当します。

将来性

飲食店や観光業のニーズに伴い一定の需要が見込まれるが、省力化技術の進展で自動造形化も進む可能性がある。

性格特性

几帳面で繊細である / 好奇心や探究心がある / 忍耐力がある / 美的感覚に優れている

労働スタイル

フリーランス / 受託制作 / 工場勤務 / 工房勤務

キャリアパス

見習い → 食品模型製作工 → 主任・職人 → デザイン監修・管理職

必須スキル

シリコーン型取り / 原型製作 / 塗装技術（筆・エアブラシ） / 細部仕上げ / 色彩調整

推奨スキル

CAD・3Dモデリング / コミュニケーションスキル / デザイン知識 / フォトレタッチソフト操作

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	精密な色彩表現と質感再現において高い注意力が必要。
創造性・アイデア発想力	リアルな食品表現のために創造性が求められる。

適性（苦手でも可）

項目	説明
分析・論理的思考力	製作過程は経験則が主体で論理的分析は比較的少ないため。
コミュニケーション力	作業主体は個人で顧客対応より制作に集中するため。
数理・定量分析力	数値分析より感覚的調整が主となるため。
協調性・チームワーク	作業は個人で完結することが多い。

別名

食品サンプル職人
食品サンプル製作者

キーワード

シリコン原型製作合成樹脂塗装色調補正食品サンプル