製粉篩（ふるい）別工
せいふんふるいべっこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
製粉工程において、粉体をふるい分け機を用いて粒度別に選別し、品質を管理する作業を行う職業。
詳細説明
製粉篩別工は、穀物を粉砕した後の粉体を振動ふるい機やエアシーブなどの分級機械で粒度別に選別する。作業者は機械の操作、粉体投入、排出口の切り替え、各等級の粉の回収を行い、規定の粒度を維持する。また、品質検査（目視やふるいテスト）、機械の洗浄・メンテナンス、安全衛生管理も担当する。工場内は粉塵が発生しやすいため、保護具を着用し、清掃作業や環境管理を適切に実施する必要がある。
将来性
食料需要は安定しており、自動化機械の導入が進む一方で、機械の監視・調整を担う技術者は一定のニーズが維持される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製粉篩別作業員 → シニアオペレーター → 班長（リーダー） → 生産管理職
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 作業はルーチン化されており、高度な分析は不要。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 標準作業手順に従うため、創造性はあまり問われない。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に沿って機械を操作する作業が中心。 |
| 専門知識習得・学習意欲 | 機械操作は習熟が必要だが変化は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 細かい計算よりは機械の目盛り読み取りが中心で高度な数理分析は不要。 |
| 計画・組織能力 | 日々の作業は定型的で計画能力の高度な発揮は少ない。 |
別名
- ふるい分け工
関連職業
- パン製造工
- 菓子製造工
- 製粉工