製粉ロール工
せいふんロールこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
製粉工場でロールミルを操作し、原料穀物を粉砕・分級・調整して小麦粉などの粉末製品を製造する職種。
詳細説明
製粉ロール工は、工場内のロールミル（製粉機）を用いて小麦やその他穀物を粉砕し、適切な粒度や水分に調整して粉末製品を製造します。具体的には原料の計量、ロールギャップの設定、回転速度や温度の管理、ふるい分け（篩分）、水分調整を行い、品質検査を経て包装工程に引き渡します。また、定期的な清掃や部品交換など日常的なメンテナンスを実施し、機械の安定稼働と衛生管理を維持します。
将来性
製粉業界は安定した需要がある一方で、自動化やIoT導入が進むため、機械保全技術やデータ管理能力を持つ人材の需要が高まる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製粉オペレーター → チームリーダー → 生産管理者 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 定型的作業が中心で新しい発想力は比較的少ないため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- ロールミルオペレーター
- 製粉オペレーター
関連職業
- 穀物加工工
- 製粉工
- 食品製造機械オペレーター