魚粉飼料製造工
ぎょふんしりょうせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
- 小分類 : その他の製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）
概要
漁業や水産加工の副産物である魚や魚油を原料に、魚粉や魚油を生産し家畜・養殖魚用飼料の原料とする製造職。原料受入れから乾燥、粉砕、混合、包装まで一連の工程を担当する。
詳細説明
魚粉飼料製造工は、漁業・水産加工場から搬入される魚体や副産物を受け入れ、洗浄・加熱乾燥・粉砕・抜磁・混合・調整・包装などの製造工程を管理・操作する。製品のタンパク質含有量や水分値を測定し品質管理を行うほか、機械の保守点検、ラインの衛生管理・安全管理を実施し、環境規制や品質基準への適合を図る。
将来性
養殖業の拡大や飼料需要の安定化により、魚粉原料の安定供給が求められる。省エネ・省力化技術や品質保証体制の強化で製造効率が向上する見込み。環境規制やサステナビリティ志向の高まりから代替たんぱく源への対応も課題となる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → ラインリーダー → 製造管理者 → 品質管理担当 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 既存の製造工程に基づいて作業するため、独創的発想はあまり必要とされない。 |
別名
- 飼料原料製造工
- 魚粉製造工
関連職業
- 水産加工工
- 畜産飼料製造工
- 製品製造工
- 配合飼料製造工