濾過工（油脂加工）

業界・職種

分類

概要

油脂原料から不純物や異物を除去するため、濾過装置の操作・管理を行う作業者。生産工程の品質維持や効率向上を担う。

詳細説明

濾過工（油脂加工）は、油脂製品の生産ラインにおいて、フィルターやフィルタープレスを使って原料油脂から沈殿物や微粒子など不純物を除去するプロセスを担当する。作業には濾過装置の準備・運転・停止、フィルターの交換・洗浄、圧力や流量の管理、製品の検査・分析、装置の保守点検が含まれる。製造計画に応じた材料充填や廃液処理、安全管理、記録作業も業務に含まれ、品質規格や衛生基準を遵守して作業を進める。

将来性

食品や化学品業界における油脂需要は安定しており、品質管理力を持つオペレーターは必要とされる。自動化・省人化技術の導入が進む中、装置保全やトラブル対応など高度な技能習得が求められるため、将来的には設備管理技術者としてのキャリアパスも広がる。

性格特性

安定志向がある / 細部に注意を払うことができる / 責任感が強い

労働スタイル

シフト / 工場勤務 / 現場作業

キャリアパス

濾過オペレーター → シニアオペレーター → 班長・リーダー → 製造主任 → 工場生産管理者

必須スキル

ろ過機のメンテナンス / フィルタープレス操作 / 品質検査（簡易分析） / 圧力計・流量計の読み取り / 安全衛生管理

推奨スキル

PLC操作 / 化学基礎知識 / 品質管理知識（ISO9001） / 設備保全技術

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	濾過品質を保つために細部のチェックが重要
体力・持続力	装置のメンテナンスや油脂の取り扱いで体力が必要

適性（苦手でも可）

項目	説明
創造性・アイデア発想力	定められた手順を厳守するため、創造性が問われにくい
主体性・リーダーシップ	マニュアルに従い作業することが多く、主体性より正確さが重視される
数理・定量分析力	作業は視覚や感覚による確認が中心で、複雑な計算は少ない

別名

フィルタープレスオペレーター
油脂濾過作業者
濾過オペレーター

キーワード

ろ過フィルタープレス油脂異物除去精製脱色