ファストフード店調理員
ふぁすとふーどてんちょうりいん
業界・職種
分類
- 大分類 : サービスの職業
- 中分類 : 飲食物調理の職業
- 小分類 : 飲食チェーン店等調理員
概要
ファストフード店でハンバーガーやフライドポテトなどのメニューをマニュアルに沿って調理し、レジ・接客や店内清掃なども行う職業。
詳細説明
ファストフード店調理員は、ハンバーガーやフライドポテト、ドリンクなどのメニューをマニュアルに基づいて調理・盛り付けし、レジ操作や接客応対、店舗内の清掃・衛生管理、在庫確認や発注業務などを担当します。忙しい時間帯には多くの注文を正確かつスピーディーにこなし、チームで連携して業務を進める必要があります。立ち仕事や繰り返し作業が多く、店舗の売上や顧客満足度向上に貢献します。
将来性
ファストフード業界は安定した需要が見込まれる一方、省人化や自動化、無人レジなどの技術導入が進むため、効率化スキルや多能工化への対応が求められる。
性格特性
協調性がある / 忍耐力がある / 明るく丁寧な接客ができる / 迅速で正確
労働スタイル
キャリアパス
店内スタッフ → シフトリーダー → 店舗マネージャー → エリアマネージャー → 本部職
必須スキル
推奨スキル
コミュニケーションスキル / スピード調理 / チームワーク / 多言語対応（英語） / 衛生管理知識
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 変化への適応力 | 忙しい時間帯に迅速に対応する柔軟性が必要なため。 |
| 注意力・正確性 | 注文ミスや衛生管理ミスを防ぐために高い注意力が求められる。 |
| 体力・持続力 | 長時間の立ち仕事や繰り返し作業に耐える体力が必要なため。 |
| ストレス耐性 | 混雑時の業務をこなすストレス耐性が必要なため。 |
| 協調性・チームワーク | 複数人での連携が不可欠なため。 |
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 高度な分析力はあまり必要ないため。 |
| 創造性・アイデア発想力 | メニューや調理法はマニュアル化されており、新規発想は少ないため。 |
| 主体性・リーダーシップ | 業務はマニュアル化されており自主的判断の機会は少ないため。 |
| 数理・定量分析力 | 簡単な計算が主で高度な数理分析は不要なため。 |
関連資格
- 調理師免許
- 食品衛生責任者
別名
- ファストフードクック
- ファストフード調理スタッフ
関連職業
- キッチンスタッフ
- レストラン調理員
- 居酒屋調理員
- 給食調理員