うなぎ養殖作業員
うなぎようしょくさぎょういん
業界・職種
分類
概要
うなぎを養殖場で飼育し、成長管理から収穫・出荷までの一連の作業を行う職種。
詳細説明
うなぎ養殖作業員は、養殖池での種苗選別や定植、餌やり、水質測定・管理、池底の清掃、病気予防や治療、成長記録の作成、収穫・出荷作業などを行います。季節や気候による水温・水質の変動を監視し、最適な生育環境を維持することが重要です。場内設備の点検や簡易な機械メンテナンスも担当し、効率的な養殖のためにチームで協力して作業を進めます。
将来性
高齢化が進む養殖業界で若手人材の育成が課題となる一方、IoTやAIを活用したスマート養殖技術の導入が進み、効率化や品質向上が期待されている。国内外の需要変動に対応しつつ、高付加価値化への取り組みが進む分野である。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニア養殖作業員 → 養殖管理者 → 養殖場場長 → 水産技術者 → 水産研究員
必須スキル
水質管理 / 種苗管理 / 給餌技術 / 飼育記録管理 / 養殖設備の操作・保守
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業は手順が確立されており、創造的思考はあまり求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 扱う数値は基本的な記録程度で、高度な定量分析は少ない。 |
別名
- ウナギ養殖作業員
- 水産養殖作業員
関連職業
- 水産技術者
- 水産研究員
- 養殖場管理者
- 魚類養殖作業員