干わかめ製造工
ほしわかめせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 水産物加工工
概要
わかめを原料として洗浄、下処理、乾燥、選別、包装などを行い、干しわかめを製造する職業。
詳細説明
干わかめ製造工は、生わかめを受け入れ、洗浄や塩抜きなどの前処理を行い、機械乾燥や天日干しで水分を適切に除去。乾燥後、品質検査を実施し、サイズや異物の選別、パッケージ包装までを担当する。製造設備の操作や保守、衛生管理、温湿度管理なども役割に含まれる。
将来性
健康志向の高まりや海藻製品の需要増加により安定的な需要が見込まれる。省力化や自動化が進み、機械操作スキルの需要が増す。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造スタッフ → リーダー → 製造管理者 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 業務は定型的で高度な創造性は求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 定量分析よりも目視や感覚による作業が中心となるため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- わかめ乾燥工
- 乾燥わかめ製造工
関連職業
- 塩蔵わかめ製造工
- 昆布製造工
- 水産物加工工