綿実油製造工
めんじつゆせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
綿実（コットンシード）から油を抽出し、精製や脱色・脱臭などの工程を経て食用油を製造する職種。
詳細説明
綿実油製造工は、綿実を原料に油を生産する製造ラインのオペレーターです。原料の選別・前処理では異物除去や含水率調整を行い、圧搾機または溶剤抽出装置で油分を分離。得られた原油は脱色や脱臭、ろ過などの精製工程を経て食用品質に仕上げます。機械操作や温度・圧力管理、品質検査を担当し、安全衛生管理や機器メンテナンスも業務に含まれます。
将来性
食用油市場は安定的な需要があり、品質・安全性への要請強化や製造工程の自動化・省人化が進むため、プロセス改善や異物検知技術の習得が今後の市場価値向上につながる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → シフトリーダー → 製造管理者 → 品質管理担当 → 工場長
必須スキル
ラインオペレーション / 品質管理（JAS規格） / 圧搾機抽出装置操作 / 安全衛生管理
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製造工程は定型化されており創造性の発揮は少ない。 |
関連資格
- 危険物取扱者乙種第4類
- 食品衛生責任者
別名
- 綿実油製造作業員
関連職業
- 大豆油製造工
- 油脂製造工
- 食用油製造工