綿菓子製造工
わたあめせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : パン・菓子製造工
概要
綿菓子製造工は綿菓子機を操作し、砂糖を加熱溶融して薄い繊維状にし、綿菓子を製造する職種。製造工程の温度調整や衛生管理、品質検査を行う。
詳細説明
綿菓子製造工は、綿菓子機に砂糖を投入し、加熱した遠心力で糸状にした砂糖を巻き取りながら製品を作る。製造中の温度や湿度の管理、機械の点検・清掃、衛生基準の遵守、完成品の品質チェック、包装などを担当する。イベント会場や工場でのライン作業が中心で、安定した品質を保つための細かな調整と継続的な作業が求められる。
将来性
イベントや祭りでの需要は安定しているが、自動化・機械化の進展に伴い機械操作・保守のスキルがより重視される傾向がある。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → 班長・リーダー → 製造管理者 → 品質管理担当 → 生産管理担当
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製造手順が定められており創造性はあまり求められない。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- 綿あめ製造工
関連職業
- パン製造工
- 和菓子製造工
- 菓子製造工
- 飴製造工