とうもろこし粉製造工
とうもろこしこなせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
とうもろこし粉製造工は、とうもろこしを原料に粉状製品を製造する職種で、原料受入れから乾燥・粉砕・選別・包装までの一連の工程を担当する。
詳細説明
とうもろこし粉製造工は、原料の検査・洗浄から乾燥、粉砕、ふるい分け、混合、包装にいたる製造ラインの各工程を操作・管理する。生産機械の操作やトラブル対応、品質検査（水分測定・異物検査など）、衛生管理・安全管理を行い、製品の規格を維持する。機械の定期点検や簡易保全、製造記録の作成も業務に含まれ、効率的な生産と安定供給を支える役割を担う。
将来性
食品加工分野の安定した需要が続く一方、自動化やIoT導入による生産効率化が進むため、機械操作やデータ管理のスキルが今後より求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → ラインリーダー → 製造管理者 → 工場技術者 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
フォークリフト運転 / 品質管理知識（ISO9001） / 機械保全 / 食品衛生知識
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製造工程は規格に基づき行われるため、創造性はあまり求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 数値管理は基本的で高度な数理分析はほとんどない。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 危険物取扱者
- 食品衛生責任者
関連職業
- でんぷん製造工
- 小麦粉製造工
- 製粉工
- 食品加工工