菓子包装工
かしほうそうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 運搬・清掃・包装・選別等の職業
- 中分類 : 包装作業員
- 小分類 : 製品包装作業員
概要
菓子の包装作業を専門に行う職種。製造ライン上で機械や手作業を用いて個包装や箱詰めなどを行い、品質および見栄えを整える。
詳細説明
菓子包装工は、製菓工場などで製造された菓子を包装する作業を担当します。主に包装機械の操作や手作業によるパッケージへの投入、シール・シュリンク包装、ラベル貼付、日付・ロット印字、重量チェック、異物混入検査、箱詰め、梱包作業、出荷準備などを行います。衛生管理や品質保持のため、ラインや作業場の清掃、消毒、器具の整備も業務に含まれます。生産量に応じたシフト勤務が一般的で、迅速かつ正確な作業が求められます。
将来性
自動化・省人化の進展により機械化が進む一方、多様な形状の菓子や小ロット生産では手作業需要が維持されると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造ライン作業員 → ライン主任（リーダー） → 品質管理担当者 → 包装設備保全技術者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 決定的な論理思考は求められない。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 創造的発想はほとんど不要。 |
| 主体性・リーダーシップ | 指示に従って作業するため。 |
| 専門知識習得・学習意欲 | 専門知識の習得負荷は低いため。 |
| 数理・定量分析力 | 複雑な数理分析は不要。 |
| 計画・組織能力 | 計画立案は専門担当者が行うため。 |
関連職業
- ピッキング作業員
- 製品包装作業員
- 食品製造作業員