コーヒー販売店員
コーヒーはんばいてんいん
業界・職種
分類
概要
コーヒー販売店員は、店舗でコーヒーの抽出・提供や接客、レジ対応、ドリンクメニューの提案などを行う販売職。
詳細説明
コーヒー販売店員は、エスプレッソやドリップなどの抽出技術を用いてコーヒーを提供し、来店客への接客やレジ対応、店内清掃、器具の管理、在庫発注など店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。豆の種類や焙煎度合いの知識を活かし、おすすめメニューの提案やラテアートなど視覚的な演出で顧客満足度を高めます。また、フード衛生管理や金銭授受の正確さが求められ、清潔な店舗環境を維持するほか、新商品のプロモーションや売上管理などにも携わります。
将来性
コーヒー文化の拡大に伴い需要は安定的に推移。スペシャリティコーヒーやサードウェーブの潮流で高度なバリスタスキルを持つ人材の価値が高まる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
店舗スタッフ → シニアスタッフ／バリスタリーダー → 店長／スーパーバイザー → エリアマネージャー → 独立（カフェオーナー）
必須スキル
推奨スキル
コミュニケーションスキル（英語） / コーヒー豆の鑑定 / ラテアート / 在庫管理
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 注意力・正確性 | 品質を一定に保つために抽出条件など細部への注意が必要。 |
| コミュニケーション力 | 来店客との円滑なコミュニケーションが不可欠。 |
| 体力・持続力 | 長時間の立ち仕事や繰り返し作業に体力が求められる。 |
適性（苦手でも可）
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- コーヒーショップ店員
- バリスタ
関連職業
- カフェ店員
- バリスタ
- 飲食料品販売店員