化学調味料びん詰工
かがくちょうみりょうびんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 保存食品・冷凍加工食品製造工
概要
化学調味料を瓶に充填し、封緘やラベル貼り、包装までを行う製造職。
詳細説明
化学調味料びん詰工は、調味料製造ラインで化学的に製造された調味料を瓶に充填し、キャッピング（蓋閉め）、ラベリング、外装包装までの一連の工程を行う職種です。製造機器の操作、充填量や封緘状態のチェック、殺菌工程への投入、ラインの清掃・衛生管理、安全基準の遵守など、品質と衛生を確保しながら作業を進めます。製品の規格に合わせた微調整や異常時の初期対応を行い、安定して高品質な製品を供給する役割を担います。
将来性
自動化・省力化技術の導入が進む一方で、品質管理やライン監視の専門性が求められる。食品安全意識の高まりにより安定的な需要が見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
製造オペレーター → ラインリーダー → 生産管理 → 品質管理 → 工場管理者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 主に定型作業が多く、創造的発想はそれほど求められない。 |
| 数理・定量分析力 | 単純な計量作業が主で高度な数理分析は不要。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- 化調びん詰め工
- 調味料瓶詰めオペレーター
関連職業
- 瓶詰工
- 食品充填工
- 食品包装工
- 食品製造オペレーター