炭酸飲料製造工
たんさんいんりょうせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
炭酸飲料の原料調合から加熱殺菌、炭酸ガス注入、充填・包装までの製造工程を担当する職種。
詳細説明
炭酸飲料製造工は、シロップや水といった原料の調合、加熱殺菌による滅菌、冷却後の炭酸ガス注入、缶やペットボトルへの充填・包装まで一連の製造工程を担います。製造機械の操作・点検や、衛生管理・品質検査を実施し、規格に適合した製品を安定的に生産することが求められます。設備トラブル時には保全作業を行うほか、HACCPなどの衛生基準に基づく管理も重要です。
将来性
飲料需要は安定しており、製造ラインの自動化が進む一方で、品質管理や保全技術者の需要は継続すると予想される。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインオペレーター → チームリーダー → 製造管理 → 品質管理担当 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 製造工程は標準化されており、創造性よりも手順遵守が重視されるため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習修了
- 食品衛生責任者
別名
- ソーダ製造工
関連職業
- ジュース製造工
- ビール製造工
- 清涼飲料製造工
- 飲料充填工