打検工（缶詰食品）
だけんこう（かんづめしょくひん）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品検査工（食料品等）
- 小分類 : 食料品検査工
概要
缶詰食品の缶体に打検を行い、音や外観から異常の有無を判断し、品質基準に合わない製品を選別する職業。
詳細説明
打検工は、缶詰食品の製造ラインで缶を叩き、発生する音や缶の変形、膨張などから内部の異常（密封不良、空洞、異物混入など）を判定し、不良缶をはじき出す業務を担います。外観検査や寸法・重量測定機器の操作、検査結果の記録・報告も行い、衛生管理や安全基準の遵守が求められます。生産チームと連携し、問題発生時にはライン調整や再検査を実施するほか、作業環境の清掃・維持も担当します。
将来性
自動検査機器の導入により一部作業は自動化されますが、最終確認や例外対応には人の目と感覚が不可欠です。品質管理全体へのスキルを身につけることで需要は安定すると見込まれます。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
打検工 → 品質検査リーダー → 品質保証担当 → 生産管理 → 工場管理
必須スキル
推奨スキル
PC基本操作（検査記録） / 異物検査技術 / 計測機器操作
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | ルーチン作業が中心なため。 |
| 主体性・リーダーシップ | 主に上位指示に従う作業が中心なため。 |
| 数理・定量分析力 | 数値分析はほとんど行わないため。 |
関連資格
- 品質管理検定
別名
- 缶詰検査工
関連職業
- 充填工（缶詰食品）
- 殺菌工（缶詰食品）
- 食品検査員