椿油工
つばきあぶらこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 他の食料品製造・加工処理工
概要
椿の種子から圧搾や抽出により油を採取し、精製・ろ過して食用や化粧用の椿油を製造する職種。
詳細説明
椿油工は、椿の実を洗浄・乾燥し、割砕や圧搾機による油脂の抽出を行う。抽出後は、不純物除去や脱色、脱臭などの精製工程を経て、ろ過・充填の工程で製品を仕上げる。各工程で品質管理や衛生管理を徹底し、製造設備の運転・保守も担当する。伝統的技術と現代的製造技術の両方を活用し、安全性と効率性を両立させる必要がある。
将来性
健康志向や自然派化粧品の需要増加により椿油の市場は安定的に推移すると見られる一方、自動化技術の導入に伴い技能アップが求められる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
作業員（見習い） → 椿油工 → チームリーダー → 生産管理者 → 工場管理者
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 工程が定型化されており、新規発想は比較的少ないため。 |
| 数理・定量分析力 | 高度な数理分析は求められないため。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- 椿油製造工
関連職業
- ごま油工
- なたね油工
- 食用油製造工