カフェ店員（セルフサービス店）
かふぇてんいん
業界・職種
分類
概要
セルフサービス形式のカフェ店舗で、ドリンクや軽食の提供、会計、清掃、在庫補充などを行う職種。
詳細説明
カフェ店員（セルフサービス店）は、セルフ式のコーヒーショップや軽食提供店で働き、お客様が自分でドリンクやフードを取りやすいよう店内を整え、在庫補充、清掃、ゴミ回収、セルフレジ操作などを行います。ドリップコーヒーやエスプレッソなどの機器管理、衛生管理を徹底し、店舗の運営効率を向上させます。混雑時には素早い対応が求められ、機器トラブルや在庫不足時の対応も行います。
将来性
カフェ市場は競争が激しいが、セルフサービス店は効率性や非対面サービスを重視する動向があり、コスト削減と運営効率化の観点から一定の需要が見込まれる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
アルバイト／パート → 店長候補 → エリアマネージャー → フランチャイズオーナー
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 分析・論理的思考力 | 作業は手順化されており、複雑な分析は不要。 |
| 創造性・アイデア発想力 | 提供メニューは限定的で新規開発は少ない。 |
| 数理・定量分析力 | 金銭授受は基本的な計算のみで高度な算数は不要。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- セルフサービスカフェスタッフ
- セルフサービスバリスタ
関連職業
- バリスタ
- レストランスタッフ
- 飲食店ホールスタッフ