ハンバーガーショップ店長（会社：主に管理的な仕事に従事するもの）
はんばーがーしょっぷてんちょう
業界・職種
分類
概要
ハンバーガーショップの店舗運営全般を統括し、売上管理・スタッフマネジメント・在庫管理・衛生管理・顧客サービスを担う管理職。
詳細説明
ハンバーガーショップ店長は、店舗の日常業務を統括し、売上管理やコスト管理を行う管理職です。スタッフの採用・教育・シフト作成を通じてチームをマネジメントし、発注・在庫管理で適切な食材確保を行います。また、食品衛生や安全基準の遵守、設備のメンテナンスを実施し、店舗の品質と衛生を維持。顧客対応やクレーム処理を通じてサービス向上に努め、プロモーション企画や地域連携による集客施策も担当します。経営目線で利益管理を行い、店舗の目標達成に向けた改善策を立案・実行します。
将来性
飲食業界の競争激化に伴い、効率化やデジタル化を推進できる店長の価値が高まる。
性格特性
労働スタイル
シフト / パートアルバイト管理 / 夜勤 / 店舗運営 / 週休二日
キャリアパス
店舗スタッフ → 副店長 → 店長 → エリアマネージャー → 本部スタッフ
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 変化への適応力 | 繁忙期やメニュー変更に迅速に対応するため。 |
| 注意力・正確性 | 衛生管理や品質維持のため細部への注意が重要。 |
| コミュニケーション力 | スタッフや顧客と円滑に意思疎通するため。 |
| 主体性・リーダーシップ | 店舗改善や売上向上のための自主的な行動が求められる。 |
| 体力・持続力 | 長時間の立ち仕事や肉体労働が多いため。 |
| 計画・組織能力 | シフト作成や在庫管理など計画的な運営が必要。 |
| ストレス耐性 | 混雑時やトラブル発生時にも冷静に対応する必要がある。 |
| 協調性・チームワーク | スタッフと協力して効率的に業務を進めるため。 |
関連資格
- 防火管理者
- 食品衛生責任者
別名
- バーガーショップ店長
- ファストフード店長
関連職業
- エリアマネージャー
- ファストフードスタッフ
- 飲食店店長