パン焼窯組立工

業界・職種

分類

概要

パン製造工場などで使用される業務用オーブンの組立や設置、配管・配線・調整を行う専門職。

詳細説明

パン焼窯組立工は、ベーカリーや食品工場などで使用される業務用オーブン（焼成窯）の組立および据え付けを専門に行います。機械部品の組み付け、フレーム溶接、ガス・空気配管施工、電気配線、温度制御装置やセンサーの配線取り付け、さらに試運転を通じた性能調整・動作確認を実施します。作業は現場で行い、図面や仕様書に基づき精度と安全性を確保する必要があります。重量部品の搬入や据え付け作業のため、多人数でのチーム作業やクレーン・フォークリフトなどの重機操作も行います。

将来性

製パン業界の自動化・省人化の進展により、精密な組立や制御システムの設置能力を持つ専門技術者の需要が増加傾向にあります。IoTやスマート工場技術への対応ができると将来性が高い。

性格特性

几帳面である / 協調性がある / 責任感が強い

労働スタイル

チーム作業 / 交替制勤務 / 工場勤務 / 日勤 / 現場作業

キャリアパス

機械組立工 → 設備保全技術者 → 製造装置設計技術者 → 生産技術エンジニア → 現場リーダー

必須スキル

工具操作（ドライバー、スパナ） / 機械図面読解 / 溶接技術 / 配管工事 / 電気配線基礎知識

推奨スキル

3DCAD基礎知識 / PLC基礎知識 / 品質管理手法（QC） / 工業英語

適性（得意であることが望ましい）

項目	説明
注意力・正確性	機械部品を正確に組み付けるため。
体力・持続力	重量部品の取り扱いが多く体力が求められるため。

適性（苦手でも可）

項目	説明
創造性・アイデア発想力	画期的なアイデア発想は求められないため。
数理・定量分析力	高度な数理分析は不要なため。

別名

パン焼き炉組立工
製パンオーブン組立工

キーワード

オーブンガス配管溶接製パン機械試運転調整配線