びん詰食品製造工
びんづめしょくひんせいぞうこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 保存食品・冷凍加工食品製造工
概要
原材料の下処理から瓶への充填、密封、殺菌、包装までの一連工程を担う工場作業職。
詳細説明
びん詰食品製造工は、果物や野菜、加工食品を原料として、瓶やジャーに詰める充填工程、密封、加熱殺菌を含む保存処理、包装、出荷準備までを担当します。製品の品質を保つため、衛生管理や温度管理、機械の点検・保守を行い、製造記録を正確に残します。ライン作業ではチームでの協調が求められ、作業効率と安全性を両立させながら工程を進めます。
将来性
消費者の保存食品需要は安定しており、国内外への輸出拡大が見込まれます。自動化やロボット導入が進むため、機械制御や品質管理のスキルが一層重視されるでしょう。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
作業員 → 班長 → 工場主任 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 一定の手順に沿って作業するため創造性の必要は低い。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- 瓶詰め工
- 瓶詰工
関連職業
- 冷凍食品製造工
- 加工食品検査員
- 缶詰食品製造工