冷却工（し好飲料製造）
れいきゃくこう（しこういんりょうせいぞう）
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
し好飲料の製造ラインで、製品を適切な温度に冷却・監視し品質を維持する製造職。
詳細説明
冷却工（し好飲料製造）は、飲料製造ラインで熱処理後の製品を迅速かつ均一に所定の温度まで冷却する業務を担当します。主に冷却装置の操作・監視、温度センサーのチェックと記録、冷却系統の簡易な保守点検、異常時の初期対応などを行います。製品の品質基準や衛生管理手順に従い作業を進め、機械トラブル発生時には原因を特定して速やかに対処する能力が求められます。交替制勤務が一般的で、ラインオペレーションとしてチームで連携して作業を進めます。
将来性
健康志向飲料市場の拡大や自動化技術の導入により、品質管理能力や設備保全技術の需要が高まる見込み。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
オペレーター → 生産技術 → 品質管理 → 製造管理
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 標準化された工程で自由な発想は求められないため。 |
別名
- 飲料冷却工
関連職業
- 充填工（し好飲料製造）
- 容器洗浄工
- 殺菌工