飲料缶詰工
いんりょうかんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
飲料を缶に充填・封かんし、品質検査や設備保守を行う食品製造の現場作業者。
詳細説明
飲料缶詰工は、自動充填機や封かん機を操作し、ジュースや炭酸飲料などを缶詰にする製造ラインの作業員です。原材料の準備や殺菌処理、機械のセットアップ、稼働中のモニタリング、製品の目視検査や重量・容積検査などの品質管理を担当します。また、ライン停止時の簡易的な設備保守や清掃、衛生管理、異常発生時の初期対応を行い、安全・衛生基準を維持します。交替制のシフト勤務が一般的です。
将来性
自動化・ロボット化が進む一方で、設備の監視やメンテナンス、品質管理の需要は継続。IoT導入によりデータ分析の知識が求められる場合もある。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ライン作業員 → チームリーダー → 生産管理者 → 工場管理者
必須スキル
充填機械の操作 / 品質検査（目視・重量） / 安全手順遵守 / 衛生管理・清掃
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 作業工程は定型的で、新規アイデア創出は少ないため。 |
| 数理・定量分析力 | 単純な数量管理が主で複雑な数理分析は不要なため。 |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- 缶詰作業員
- 飲料充填工
関連職業
- 包装機オペレーター
- 生産ライン作業員
- 食品製造オペレーター