弁当製造設備オペレーター
べんとうせいぞうせつびオペレーター
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 生産設備オペレーター（食料品等）
- 小分類 : 食料品生産設備オペレーター
概要
弁当製造設備の操作・保守を通じて大量生産を行う職種。
詳細説明
弁当製造設備オペレーターは、弁当製造ラインの機械装置を操作し、適切な設定や定期的な点検・清掃を行って安定した生産を維持します。食材の投入タイミングや配合比率を管理し、容器詰め・包装・ラベリング・検品などの工程を担当します。生産計画に応じたライン切り替えや異常時の初期対応も求められます。食品衛生基準を遵守し、安全・品質を確保しながら効率的に生産を進めることが役割です。
将来性
高齢化に伴う人手不足が深刻化し、IoTや自動化技術の導入が進む見込み。機械メンテナンス能力を持つオペレーターの需要は今後も安定的に推移すると考えられる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインリーダー → 設備メンテナンス担当 → 生産管理 → 品質管理 → 工場管理職
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | ルーチンワークが中心で高度な発想力はそれほど求められない。 |
関連資格
- 食品衛生責任者
別名
- お弁当ラインオペレーター
- 弁当製造オペレーター
関連職業
- ラインオペレーター
- 惣菜製造設備オペレーター
- 食品製造設備オペレーター