ビール缶詰工
びーるかんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
ビールを缶に充填・封缶し、製品としてパッケージングするラインの操作・管理を行う職種。
詳細説明
ビール缶詰工は、醸造されたビールを缶に充填し、封缶、ラベル貼付、梱包までの一連の工程を担います。充填機や封缶機、洗浄装置などの設備を監視・調整し、品質管理のためのサンプリング検査や不良品の除去を行います。定期的なCIP洗浄や簡易メンテナンス、ラインの立ち上げ・停止作業、安全衛生管理も重要な業務です。生産計画に応じて交替勤務で稼働し、チームで効率的に生産を進めます。
将来性
自動化・省人化の技術導入が進む一方、安定した需要が続くため、設備運用や品質管理のスキルを持つオペレーターへの需要は引き続き見込まれる。エネルギー・資源効率化の視点で高度な機械保全知識を備えた人材の価値が高まる。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
オペレーター → リーダー → 品質管理担当 → 設備保全担当 → 工場管理職
必須スキル
ライン監視 / 品質検査 / 機械操作 / 衛生管理 / 設備メンテナンス（簡易）
推奨スキル
フォークリフト運転 / 品質管理手法（QC） / 機械保全基礎知識 / 食品衛生
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 新規アイデア発想より手順に沿った作業が中心となるため。 |
| 数理・定量分析力 | 高度な計算よりも目視や機械設定が主体となるため。 |
別名
- 缶詰工（ビール）
- 飲料缶詰オペレーター
関連職業
- ジュース缶詰工
- 包装機械オペレーター
- 飲料充填工