ビール瓶詰工
びーるびんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
ビールの瓶詰めラインで、洗浄から充填、キャッピング、ラベリング、梱包までの工程を正確かつ衛生的に行う作業者。
詳細説明
ビール瓶詰工は、工場の生産ラインで空瓶の検査・洗浄・殺菌、充填機によるビールの詰め込み、キャップ締め、ラベル貼り、梱包までを一貫して行う職種です。ライン速度の調整や異常検知、定期的な設備清掃・消毒、作業記録の作成を行い、衛生基準や安全規則を遵守します。生産効率を維持しつつ、品質トラブルの未然防止や簡易的な機械トラブル対応も求められます。
将来性
自動化・IoT技術の導入が進む一方で、高品質ラインの維持には熟練作業者の技能が求められ続ける。クラフトビール市場拡大に伴い、少量多品種ラインの運用経験が価値を高める。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ラインリーダー → 品質管理担当 → 生産管理 → 工場管理者 → 工場長
必須スキル
作業記録作成 / 充填・梱包機械操作 / 品質検査（目視・重量） / 衛生管理・清掃
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 独創性よりも定型作業の正確性が求められるため。 |
| 数理・定量分析力 | 数量管理は行うが高度な計算は不要なため。 |
関連資格
- フォークリフト運転免許
- 危険物取扱者（乙種4類）
- 食品衛生責任者
別名
- ビール瓶詰めオペレーター
- ボトリングオペレーター
関連職業
- ビール缶詰工
- ワイン瓶詰工
- 清涼飲料製造工
- 飲料製造工