酒類びん詰工
しゅるいびんづめこう
業界・職種
分類
- 大分類 : 製造・修理・塗装・製図等の職業
- 中分類 : 製品製造・加工処理工（食料品等）
- 小分類 : 飲料・たばこ製造工
概要
酒類を瓶に充填し、封緘やラベル貼付などの作業を行い、出荷可能な製品として仕上げる職種。
詳細説明
酒類びん詰工は、酒類製造ラインにおいて瓶への充填（ボトリング）、封緘（キャッピング）、ラベル貼付、包装などの工程を担当します。生産計画に基づき機械を設定・操作し、充填量の管理や衛生管理（ラインの洗浄・殺菌）を徹底します。また、製品の外観検査やリークテストを行い、規格に合わないものを除去します。機械トラブル時には一次対応として部品交換や清掃を行い、品質管理部門や設備保全部門と連携します。交替勤務やライン停止への迅速な対応が求められます。
将来性
自動化・省人化の進展により機械操作や保全技術の重要性が増すと予想される。安定した需要が続くが、自動化設備に対応できる技能習得が価値を高める。
性格特性
労働スタイル
キャリアパス
ジュニアオペレーター → シニアオペレーター → ラインリーダー → 生産管理者 → 工場長
必須スキル
推奨スキル
適性（得意であることが望ましい）
適性（苦手でも可）
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 創造性・アイデア発想力 | 定型作業が中心で新規発想は少ない |
関連資格
- フォークリフト運転技能講習
- 食品衛生責任者
別名
- びん詰工
関連職業
- 清涼飲料製造工
- 酒類醸造工
- 飲料包装工