他の食料品製造・加工処理工

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精米工

玄米を精米機で加工し、白米や胚芽米などに仕上げる作業を行う職種。

製麺機械工は、麺類を生産する機械の操作、調整、保守を行い、安定した生産を支える製造工である。

製麺機工は、工場で製麺機を操作し大量の麺類を生産するとともに、機械の日常点検・メンテナンスや品質管理、衛生管理を行う職種。

製麺原料となる小麦粉などの原料を配合・水を加えて塩などとともにこね、麺生地を製造する職業。

小麦粉などを原料に練り、延ばし、成形して麺類を製造する職種。

小麦粉などの原料から麺類を大量生産する職種。

動植物油脂の抽出・精製工程において、圧搾や溶剤抽出、脱ガム、中和、脱色、脱臭などのプロセスを機械操作および監視し、高品質な油脂製品を製造する職種。

西洋からし（マスタード）の原料調合から加工、殺菌、包装までを行う製造工。

砂糖を加熱・加工し、飴やキャラメルなどの煎糖製品を製造する職人。

工場で原料糖を洗浄し、遠心分離機などの機械を用いて不純物を除去し高純度の結晶糖を製造する職種。