製品検査工（食料品等） X キーワード: HACCP

該当する職業は6件です。

飲食料品検査工

製造・流通段階の食品や飲料を試料として採取し、微生物学的検査や理化学分析、官能検査などを行い、製品の品質・安全性を評価する職種。

牛乳瓶の外観や充填量、衛生状態などを検査し、製品が規格に適合しているかを確認する職種。

ソーセージ・ハム・ベーコンなどの食肉加工品について、成分・衛生・品質に関する各種検査を実施し、安全性と規格適合を確認する職業。

魚介類などの水産物の加工工程における品質・安全性を検査し、基準適合を確認する職業。

水産物加工品検査工は、水産物を原料とした缶詰や練り製品、乾燥品などの加工品について、品質、安全性、規格適合性を多様な検査手法で評価し、製品の出荷基準を確認する専門職です。

ビールの製造過程で採取したサンプルを物理・化学的および微生物的に検査し、官能評価を含めた品質基準を満たすか確認する職種。