飲料・たばこ製造工 X ワークスタイル: 早朝夜間作業

該当する職業は2件です。

下人(清酒製造)

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

杜氏

日本酒を醸造する蔵元の最高責任者として、仕込みから発酵管理、搾り、火入れまで醸造工程全般を統括する専門職。