飲料・たばこ製造工 X 推奨スキル: 微生物学基礎知識

該当する職業は19件です。

焼酎仕込工

焼酎の原料処理から麹づくり、発酵、蒸留まで一連の仕込み工程を担当し、製品の風味と品質を管理する製造職。

焼酎のもろみを仕込む工程を担当し、原料の処理から麹づくり、発酵管理、蒸留前の調整まで行う職種。

蒸米に麹菌を付着・培養し、酒造りの基盤となる麹を製造・管理する専門職。

清酒の原料となる麹を製造・管理し、品質を安定させる工程の責任者。

清涼飲料水の製造ラインにおいて、原料の調合から殺菌・充填・包装までの一連の工程を操作・管理する職種。

酒類の原料処理から醗酵、蒸留、貯蔵、ろ過など製造工程全般を担当し、品質管理や生産効率向上を図る職種。

にごり酒（濁酒）の原料処理から発酵、品質検査、充填までの製造工程全般を担う職業。

ビールの原料を計量し、麦汁の仕込みから発酵工程を管理して、高品質なビールを製造する職業。

米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。