飲料・たばこ製造工 X キーワード: 麹造り
該当する職業は3件です。
蔵人
酒蔵において原料の処理から発酵、搾り、貯蔵までの日本酒や焼酎などの製造工程を担う職種。
焼ちゅうもろみ製造工
焼酎のもろみを仕込む工程を担当し、原料の処理から麹づくり、発酵管理、蒸留前の調整まで行う職種。
清酒醸造工
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
該当する職業は3件です。
酒蔵において原料の処理から発酵、搾り、貯蔵までの日本酒や焼酎などの製造工程を担う職種。
焼酎のもろみを仕込む工程を担当し、原料の処理から麹づくり、発酵管理、蒸留前の調整まで行う職種。
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。