飲料・たばこ製造工 X キーワード: 熟成
該当する職業は17件です。
いちご酒製造工
いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。
果実酒製造工
果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。
果実酒仕込工
果実を原料に果実酒(ワインやリキュールなど)の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。
果実酒発酵工
果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。
酒類製造工(清酒を除く)
ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。
熟成工(果実酒製造)
果実酒の発酵・熟成工程において、品質を管理し安定的な生産を行う製造職。
蒸留酒製造工
穀物や果実などを原料に発酵・蒸留を行い、ウイスキーや焼酎などの蒸留酒を製造する職種。
白酒製造工
白酒製造工は、原料の選別から発酵・蒸留・熟成・貯蔵まで行い、高アルコール度数の蒸留酒である白酒を製造する職種。
貯酒工(ビール製造)
ビールの貯蔵・熟成を行い、品質の維持・管理を担当する製造職。
発酵工(酒類製造)
原料の仕込みから発酵管理、濾過・蒸留、熟成・貯蔵までの各工程を通じて酒類を製造する技術職。