該当する職業は3件です。
果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。
異なる原酒や添加物を配合し、リキュールなどの混成酒を製造する職種。
清酒の香味や品質を最適化するため、複数の原酒をブレンドしアルコール度数や風味を調整する職種。