他の食料品製造・加工処理工 X 必須スキル: 衛生管理

該当する職業は182件です。

加塩練圧工（バター製造）

牛乳から分離したクリームを練圧し、適量の塩を加えてバターを製造する職種。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

小麦グルテンを原料に、練り工程から成形・蒸煮・乾燥・包装まで一貫して行い、角ふを製造する職種。

小麦たんぱく（麩）を原料に、練り、成形、蒸煮、乾燥、包装などの工程で角麩を製造する職種。

牛乳などの乳原料からカゼインを抽出・精製し、乾燥して粉末化する食品加工製造の専門職。

からし種を粉砕・練り合わせなどの加工工程を通じてからし製品を製造する職業。

ターメリックやクミンなどの香辛料を粉砕・配合し、カレー粉を製造する職種。品質管理や衛生管理も行う。

寒梅粉製造工は、もち米を原料にして寒梅粉を製造する職人・作業者です。原料の選別から洗浄、蒸煮、乾燥、粉砕、ふるい分け、品質検査、包装まで一連の工程を担います。伝統的な製法と衛生管理の知識が求められます。

乾麺製造工は、小麦粉などの原料を混合・練り上げ、圧延・裁断・乾燥・包装などの工程を通じて乾麺を生産する製造職。

大豆タンパクを原料にしたがんもどき（揚げ豆腐の一種）を製造工程で加工する職種。