他の食料品製造・加工処理工 X 必須スキル: 衛生管理（HACCP）

該当する職業は10件です。

赤糖工

サトウキビや甜菜を原料に加熱・濃縮・結晶化して赤糖を製造する職種。

乾燥スープの原料調合から乾燥、粉砕、包装までの一連の製造工程と品質管理を担う職種。

乳製品の微生物的安全性を確保するため、加熱殺菌装置の操作・監視や衛生管理を行う製造職。

こんにゃく粉を原料に、凍結・乾燥・解凍を繰り返すことで独特の食感を持つ凍みこんにゃくを製造する職種。

酢を用いて野菜を漬け込み、保存食として製造する職種。原料の選別から洗浄、切断、漬け込み、加熱殺菌、包装までを一貫して担当する。

大豆タンパクを原料に、食肉代替となるソイミート（大豆ミート）を製造する職種。

チーズの原料乳を加工し、発酵から成形、熟成までの工程を担当する製造職。

生乳から分離したクリームをチャーン機で攪拌・加工し、バターを製造する生産技術職。機械操作から品質・衛生管理までを一貫して担当する。

天ぷら油製造工は、食用油脂の精製・加工・充填・品質管理を行う製造職。

牛乳を加熱濃縮し、砂糖を加えて練乳（コンデンスミルク）を製造する工業職。殺菌・均質化・脱脂・調合・充填・包装といった一連の工程を行い、品質と衛生を管理する。