他の食料品製造・加工処理工 X キーワード: 野菜

該当する職業は8件です。

酒粕漬け工（野菜）

酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。

野菜を塩漬けする工程を担当し、漬物やピクルスなどの製品を大量生産する製造職。

酢を用いて野菜を漬け込み、保存食として製造する職種。原料の選別から洗浄、切断、漬け込み、加熱殺菌、包装までを一貫して担当する。

千枚漬の原材料の選定から下処理、漬け込み、熟成、包装まで一連の製造工程を担う職種。

野菜を原料に、塩漬けや酢漬け、ぬか漬けなど多様な手法で漬物を製造・加工する職業。

野菜を味噌床に漬け込み、発酵・熟成を管理して漬物を製造する職種。

野菜を塩や調味液に漬け込み、品質管理を行いながら長期保存可能な製品を生産する加工技術職。

野菜を選別・下処理し、味噌や塩と混合して漬け込み、発酵・熟成させて味噌漬け野菜を製造する職業。