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該当する職業は2件です。

酒粕漬け工（野菜）

酒粕を用いて野菜を漬け込み、発酵させることで風味豊かな漬物を製造する職種。

奈良漬け製造工

瓜類を塩や酒粕などで漬け込み、発酵・熟成させて奈良漬けを製造する職種。